미나리의 성분과 효능

 

 

미나리는 봄철에 가장 많이 수확되는 식재료 중 하나인데요.

특히 미나리는 상큼한 향이 입맛을 살려줍니다.

무쳐먹고, 볶아먹고, 끓여먹고

메인으로 먹어도~부재료로 먹어도

어떻게 요리해 먹어도 맛있는 미나리!!

오늘은 미나리의 효능에 대해 알아보겠습니다.

 

 

미나리의 성분

 

미나리는 비타민 A, 비타민 C, 칼슘, 철분, 마그네슘, 칼륨 등의 영양소가 풍부합니다.

또한 식이섬유와 수분이 많아 체내 노폐물을 배출하는 데 도움을 줍니다.

100g 기준 미나리의 대략적인 영양성분 함량입니다.

 

●칼로리: 16kcal

●탄수화물: 3.4g

●단백질: 1.4g

●지방: 0.2g

●식이섬유: 2.6g

●비타민 A: 321μg

●비타민 C: 42mg

●칼슘: 150mg

●철분: 2.3mg

●마그네슘: 34mg

●칼륨: 450mg

 

 

미나리의 효능

 

미나리의 비타민 A와 비타민 C는 강력한 항산화 작용을 가지고 있어

면역력을 향상시키고 노화를 예방하는 데 도움을 줍니다.

칼슘과 철분은 뼈 건강과 혈액 순환에 중요한 역할을 합니다.

또한, 미나리는 낮은 칼로리와 지방 함량으로

다이어트나 다이어트 유지에도 좋은 식재료입니다.

 

 

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◆소화를 촉진합니다◆

미나리는 소화기관을 활성화시켜 소화를 촉진시켜주는 효과가 있습니다.

식이섬유 함량이 높아 변비 예방과 장 건강에도 좋습니다.

 

◆면역력을 강화합니다◆

미나리에는 비타민 A와 비타민 C가 함유되어 있어

면역력을 강화하고 감염병 예방에도 효과적입니다.

 

◆항산화 작용을 합니다◆

미나리에는 카로티노이드와 플라보노이드와 같은 항산화물질이 함유되어 있어,

세포 손상을 예방하여 노화를 방지하는 효과가 있습니다.

 

◆체내 노폐물을 배출합니다◆

미나리에는 수분이 많은데다 식이섬유 함량이 높아,

체내 노폐물을 배출하는 데에 효과적입니다.

 

◆혈압을 낮추고 혈당 조절에 도움을 줍니다◆

미나리는 칼륨 함량이 높아 혈압을 낮추는 효과가 있으며,

혈당 조절에도 도움을 줍니다.

 

◆뼈 건강을 촉진합니다◆

미나리에는 칼슘, 마그네슘, 철분 등

뼈 건강에 필요한 영양소가 많이 함유되어 있습니다.

 

◆피로 회복에 도움을 줍니다◆

미나리에는 철분이 많이 함유되어 있어 빈혈 예방과 피로 회복에도 효과적입니다.

 

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미나리 듬뿍 넣고 미나리전을 해먹어야 겠어요.

삼겹살과 함께 구워도 먹고 생으로 쌈싸먹고

자꾸 식탐이 생기네요.

맛도좋고 향도 좋고 영양도 좋은 미나리

맛있게 요리해 드시고 건강하세요^^

감사합니다!!